sábado, 19 de junho de 2010

Filé de frango ao molho de ervas


Essa é mais uma receita com economia de calorias. Também foi aprovada por todos aqui em casa. O bom é que estou fazendo comida light e as pessoas não estão nem reparando pois são boas também. Essa veio do site da Lucília Diniz. Estou a procura de novas receitas, aceitos sugestões.
Ingredientes:
  • 1/2 kg de filé de frango
  • 1 1/2 colher de chá de sal
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de sopa de vinho branco seco
  • 1 pote de iogurte natural
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada
  • 1 colher de sopa de orégano

Modo de fazer:

Tempere os filés com uma colher de chá de sal e deixe tomar gosto por pelo ao menos 10 minutos. Em uma frigideira coloque três colheres de manteiga e frite os filés (caso possua uma frigideira anti-aderente, não se faz necessária a manteiga nessa parte) e mantenha-os em local aquecido. Na mesma frigideira, derreta uma colher de manteiga, doure o alho e acrescente o vinho branco. Retire do fogo, misture o iogurte, meia colher de chá de sal, a salsa, a cebolinha e o orégano. Coloque o molho sobre os filés de frango e sirva a seguir.

Importante: O iogurte sempre deve ser misturado fora do fogo, caso contrário irá talhar.

Peixe ao forno


A grande verdade é que modéstia parte, todos os pratos que eu tenho feito depois do blog ficaram bons. A questão é que a maioria deles é repleta de creme de leite e outros engordativos também. Resolvi dar uma maneirada nas calorias e procurar receitas saborosas porém mais "magrinhas". Essa então, é a primeira delas, uma receitinha light do Vigilantes do Peso e não menos deliciosa.
Ingredientes:
  • 8 filés de peixe temperados com alho, sal e limão
  • 2 xícaras de tomates em rodelas
  • 2 xícaras de pimentões verde ou vermelho em rodelas
  • 2 xícaras de cebolas em rodelas
  • 2 xícaras de batatas fatiadas finas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de chá de orégano

Modo de fazer:

Em uma assadeira coloque a metade dos ingredientes formando uma camada de tomate, uma de pimentão e uma de cebola. Coloque os filés e cubra-os fazendo novamente as camadas. Regue com o azeite e salpique o orégano por cima. Leve ao forno por 30-40 minutos ou até que o peixe esteja cozido.

Coxinhas da asa ao molho barbecue picante


Uma típica receita americana, deliciosíssima! Essa é impossível comer uma só e é bom comer com guardanapos do lado, porque é de lamber os dedos!
Ingredientes:
  • 1,5 kg de coxinhas da asa
  • 2 xícaras de catchup
  • 1/2 xícara de mel
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • 1 colher de sopa de páprica
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 1/2 colher de sopa de curry
  • 1/2 colher de sopa de pimenta do reino
  • 1 colher de chá de molho de pimenta

Modo de fazer:

Tempere as coxinhas com 1 colher de chá de sal, coloque-as em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido em 24o°C por 35-40 minutos ou até que pare de soltar água. Em uma vasilha grande, misture os ingrediente. Passe as coxinhas pela mistura e recoloque-as na assadeira, derrame o que sobrou da mistura sobre elas. Cubra a assadeira com papel alumínio e deixe assar em temperatura baixa ( 130°C) por cerca de 1 hora, olhando de vez em quando. Ao final desse tempo retire o papel alumínio e deixe dourar.

Picadinho à indiana com chips de mandioca


Bom e barato!! Essa era a chamada dessa receita que foi tirada do Correio Braziliense. Essa dividiu opiniões aqui em casa. Eu mais uma vez, gostei! Eu chamo atenção para os chips de mandioca, nunca me passou pela cabeça que a mandioca pudesse ser feita dessa forma, essa sim está aprovadíssima! Ótima para tira-gosto também.

Ingredientes:

  • 1 kg de fraldinha ou coxão mole cortado em cubinhos
  • 3 caixinhas de creme de leite
  • 2 vidros pequenos de leite de côco
  • 5 colheres de chá de curry
  • 5 doses de cachaça
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • 1 kg de mandioca

Modo de fazer:
Em uma frigideira quente, coloque a carne temperada (em pequenas quantidades para não criar suco) e deixe dourar levemente. Acrescente a cachaça e deixe evaporar um pouco. Em seguida, coloque o leite de côco e o curry. Aos poucos, vá adicionando o creme de leite até obter uma consistência cremosa. Para o acompanhamento, descasque as mandiocas, corte em fatias finas e planas e frite.

quarta-feira, 9 de junho de 2010

Moqueca de Camarão



Olha gente eu sou suspeita pra falar da culinária baiana, na verdade sou suspeita pra falar de qualquer coisa da Bahia. Mas essa moqueca é simplesmente maravilhosa. Os créditos não são meus, aliás são sim, fui eu que fiz! Brincadeirinha. Receitinha da minha amiga Carol. Pronto Carol, agora que coloquei a receita aqui não terei mais que te ligar pedindo a receita, coisa que confesso, já fiz umas quinhentas vezes. Eu sempre fazia essa moqueca mista, com peixe e camarão, mas me deu uma vontade louca de comer uma moqueca de camarão e resolvi arriscar, e deu certo, ficou uma delícia. E pra acompanhar gosto de fazer uma farinha de dendê (que nada mais é do que a farinha de mandioca peneirada e passada numa frigideira com um pouquinho de dendê) e um pirão ( retira um pouco do caldo da moqueca e engrossa no fogo com farinha de mandioca). Hummm!!
Ingredientes:
  • 1 kg de camarão médio descascados
  • suco de 1 limão
  • 3 pimentões em rodelas
  • 4 tomates em rodelas
  • 4 cebolas em rodelas
  • 2 tabletes de caldo de camarão ( peixe ou bacalhau)
  • 2 garrafas pequenas de leite de côco
  • 1 copo de leite
  • 3 colheres de sopa de catchup
  • 4 colheres de sopa de azeite de dendê
  • 1 molho de coentro
  • sal e alho a gosto

Modo de fazer:

Inicialmente lave os camarões com o suco de 1 limão e depois enxague-os em água corrente. Tempere-os com sal e alho. Leve ao fogo uma panela de barro, preferencialmente, coloque o dendê e os tabletes de caldo de camarão, deixe esquentar, em seguida forre o fundo da panela com uma camada de cebolas em rodelas, uma camada de tomates e uma de pimentão. Coloque o camarão e refaça a camada com o resto da cebola, do tomate e do pimentão. Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos. Em uma vasilha a parte misture o leite de côco, o leite e o catchup e adicione à panela. deixe cozinhar até os camarões estarem cozidos. Retire do fogo, jogue por cima mais um fio de azeite de dendê e o molho de coentro picadinho.

*Atenção: Para observar se os camarões estão cozidos, mexa sempre na moqueca pelas laterais para não desenformá-la.

Macarrão a bolonhesa




Gente as pessoas aqui em casa estão super empolgadas com essa minha empreitada de ir para a cozinha todos os finais de semana, minha mãe principalmente que desde então nunca mais foi pra cozinha. Meu pai e meu irmão às vezes reclamam muito, pois gostam do trivial, não gostam muito da mistura de sabores. Mas verdade seja dita eles têm sido corajosos, pois comem tudo que eu faço, e não é que eles estão gostando!!! Hoje mesmo todos saíram de casa e eu fiquei sozinha, e sabe qual foi o comando: " Não faça nada novo, deixe pra quando estivermos em casa." Adorei!!! Então hoje fiz um macarrãozinho básico à bolonhesa que ficou delicioso.


Ingredientes:


  • 500g de macarrão de qualquer tipo

  • 600g de carne moída

  • 200g de bacon cortado em cubinhos

  • 01 cebola picada

  • 02 tomates picados

  • 01 lata de extrato de tomate

  • 02 cubos de caldo de carne dissolvidos em 02 xícaras de água fervente

  • 04 colheres de sopa de azeite

  • 01 colher de sopa de tempero pronto (varia de acordo com a marca do tempero, prove)

  • 05 dentes de alho

  • 10 folhinhas de manjericão

  • sal

  • pimenta do reino

  • óregano

  • pimenta calabresa

  • salsa

Modo de fazer:


Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Reserve. Em uma panela refogue a carne moída com o tempero pronto em 02 colheres de azeite. Reserve. Em uma outra panela doure o bacon, o alho e a cebola em 02 colheres de azeite. Acrescente o tomate e refogue até amolecer. Adicione o extrato de tomate, o caldo de carne, uma pitada de pimenta calabresa e pimenta do reino. Deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos. Adicione a carne e cozinhe por mais cinco minutos. Prove o sal e acrescente o óregano e o manjericão.

Batata Sauté


Como falei da batata sauté como acompanhamento do picadinho húngaro, e não sei se todos sabem fazer, vou colocar a receita rapidinho aqui.

Ingredientes:

  • 5 batatas médias
  • 1/2 xícara de salsinha e cebolinha picadinhas
  • 1 colher de sobremesa de manteiga de garrafa ( de leite)
  • 1 colher de sobremesa de margarina
  • 1 cebola ralada
  • sal

Modo de fazer:

Corte as batatas em cubos pequenos e cozinhe com uma pitada de sal até ficar al dente. Escorra a água e reserve. Em uma frigideira derreta a margarina e adicione a manteiga de garrafa. Acrescente a cebola e deixe murchar. Junte as batatas e mexa, verifique o sal. Adicione a salsinha e a cebolinha e sirva em seguida.

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Picadinho húngaro




Ingredientes:

  • 02 colheres de sopa de manteiga

  • 02 cebolas picadas

  • 600g de patinho ou acém bem picadinho

  • 01 pimentão verde cortado em tiras

  • 02 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 02 xícaras de água fervente

  • 02 colheres de sopa de extrato de tomate

  • 01 colher de chá de páprica

  • 1/2 colher de chá de cominho

  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino

Modo de fazer:

Derreta a manteiga em uma panela e doure as cebolas. Frite a carne aos poucos para não juntar suco. Acrescente o pimentão, o caldo de carne, o extrato de tomate, a páprica, a pimenta e o cominho. Deixe cozinhar por 2 min e transfira tudo para uma panela de pressão, se necessário coloque mais água e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos para que a carne fique bem macia. Depois de pronto acrescente o creme de leite e salpique salsinha. Sirva com batata sauté.







Penne Gratinado ao Bacalhau



Eu sei, eu sei, estou em débito, fiquei um tempão sem atualizar isso aqui. A minha vida estava uma correria tinha um monte de relatórios da pós pra entregar, aí já viu.Mas o importante é que apesar de não ter feito as devidas atualizações, eu continuei fazendo as receitas e tirando as fotos para colocá-las aqui, e tem muita novidade. Prometo não demorar tanto tempo assim, aliás não posso prometer o que talvez não possa cumprir, digamos que irei me esforçar. Agora gente, preste atenção nessa receita e FAÇAM! .Ela é simplesmente maravilhosa, totalmente aprovada pelo INMETRO e pelos jurados aqui de casa. Essa é uma receita do Bacalhau da Noruega, um site que tem receitas maravilhosas com bacalhau, só dei uma encrementadinha com pimentões vermelhos que deu um saborzinho especial.


Ingredientes:

  • 500 gramas de bacalhau desfiado ou em lascas
  • 500g de penne cozido al dente
  • 1/4 de xícara de chá de azeite
  • 04 dentes de alho amassados
  • 1 xícara de chá de azeitonas verdes ou pretas cortadas em lascas
  • 04 colheres de sopa de manteiga
  • 01 cebola picada
  • 01 pimentão vermelho picado
  • 04 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 litro de leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 folha de louro
  • 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 02 colheres de sopa de salsinha picada
  • rodelas de tomate e cebola em rodelas para decorar
  • sal e pimenta do reino

Modo de fazer:

Aqueça o azeite em uma panela e refogue a alho e a cebola até ficar levemente dourado, junte o bacalhau, as azeitonas e o pimentão e refogue por mais cinco minutos. Reserve. Derreta a manteiga numa panela, junte a farinha e mexa. Acrescente o leite aos poucos, mexendo bem, e deixe engrossar. Coloque o louro na panela e deixe ferver em fogo baixo por 20 minutos, mexendo de vez em quando. Misture o creme de leite e deixe ferver. Retire do fogo e junte metade do queijo e a salsinha. Descarte o louro, misture o bacalhau, a massa e ajuste os temperos. Transfira a mistura para um refratário grande, untado com manteiga, e decore com as rodelas de tomate e cebola regadas com azeite. Salpique com o restante do queijo parmesão e leve para gratinar em fogo quente.

domingo, 9 de maio de 2010

Lagarto ao molho de laranja e champignos



Não sei se devo ser imparcial, ou se devo colocar aqui a minha opinião acerca das receitas. Eu ainda não fiz nenhuma receita que tenha ficado péssima, todas ficaram deliciosas, mas essa eu achei satisfatória. No entanto, vou confessar que essa não se adequou muito ao meu paladar. Achei enjoativa!! Mas, as opiniões são controversas, foi a favorita do meu pai até agora. O ótimo é que ele é o mais reclamão, não gosta de nada agridoce. Misturas com frutas, mel, açúcar, nem pensar........ Isso é o que ele diz né, já que a receita é repleta de jugo de naranja. hahahaha. Não pode é ver, acho que o que os olhos não vêem o estômago não sente. Olha eu tenho que falar que a foto não é das melhores e que pela imagem talvez eu nem tentaria essa receita, mas vocês têm que lembrar que eu não sou fotógrafa e também não sou chef (ainda!!!) o que quer dizer que essa coisa de enfeitar prato não é comigo ( inclusive estou aberta a sugestões), mas eu tenho feito possível pra tentar passar para vocês por imagens o sabor das coisas. Acho que isso na verdade é impossível né!! Ahh whatever! Vamos ao que interessa...


Ingredientes:


  • 01 lagarto

  • 02 colheres de sopa de óleo

  • 02 copos de suco de laranja

  • 01 cálice de vinho branco seco

  • 01 vidro de champignons

  • 01 lata de creme de leite

  • queijo prato ou mussarela

Modo de fazer:


Temperar o lagarto com alho e sal fazendo furos na carne para que o tempero possa penetrá-la e deixar na geladeira por se possível 24 horas. Levar o lagarto a uma panela com 02 colheres de sopa de óleo e dourar a carne, posteriormente cozinhá-lo na pressão por cerca de 40 minutos ou até que a carne esteja macia. Com o caldo que sobrou, leve ao fogo com 2 copos de suco de laranja e deixe ferver. Acrescente 1 cálice de vinho. Deixar ferver e colocar 1 vidro de champignons fatiados. Desligue o fogo e adicione 1 lata de creme de leite. Se acaso ficar ralo, engrosse com um pouco de leite e maizena. Fatie o lagarto e coloque na travessa 1 fatia de carne e 1 de mussarela. Por úlitmo jogar o molho por cima e levar ao forno por 10 minutos.

sábado, 8 de maio de 2010

Vatapá de Frango


Boa Tarde gente! Estou em débito aqui no blog, semana passada tive que viajar no final de semana e não tivemos receitinha nova, e achei que conseguiria compensá-las durante a semana, mas a correria do trabalho não me permitiu que cozinhasse. Bem, mas desculpas dadas, hoje resolvi fazer um vatapá de frango, coisa que acredite se quiserem, eu NUNCA havia comido. Gente e eu preciso confessar, ficou simplesmente divino!!!! É uma comidinha com frango, mas com aquele saborzinho da Bahia. Ai minha Bahia... A receita rende bastante, então aproveitem, testem e chamem os amigos para um almoço especial. Caso contrário podem reduzir um pouco a receita.
Ingredientes:
  • 03 peitos de frango
  • 02 vidros de leite de côco pequenos
  • 04 colheres de sopa de azeite de dendê
  • 1 1/2 litro de leite
  • 02 tabletes de caldo de galinha
  • 06 pães de sal ( podem ser adormecidos)
  • 06 tomates maduros picados sem sementes
  • 01 pimentão picado
  • 02 cebolas picados
  • pimenta de cheiro
  • salsa, cebolinho e contro a gosto
  • sal a gosto.

Modo de fazer:

Primeiramente coloque os pães de molho no leite e depois bata a mistura no liquidificador. Tempere os peitos de frango com alho e sal, ferva 1 litro de água, cozinhe o frango e depois desfie. Em uma panela de barro, de preferência, coloque o azeite de dendê e refogue o frango até que ele termine de soltar água. Acrescente os tabletes de caldo de galinha, o tomate, o pimentão, as cebolas, o cheiro verde e a pimenta de cheiro. Deixe cozinhar até que se desmanche o tomate. Em seguida adicione a mistura de pão e leite, deixe ferver, coloque o leite de côco e deixe ferver novamente, mexendo sempre. Prove o sal e enfeite com cheiro verde.

domingo, 25 de abril de 2010

Frango xadrez rápido


Essa receita é de um frango xadrez simples, prático e fácil que qualquer um pode fazer.
Ingredientes:
  • 02 peitos de frango cortados em cubos
  • 02 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 01 xícara de pimentão cortado em quadradinhos
  • 01 xícara de cenoura em rodelas
  • 01 xícara de cebola cortada em quadradinhos
  • 1/2 xícara de molho shoyu
  • 1/4 xícara de catchup
  • 1/4 xícara de vinho branco
  • 3/4 xícara de suco de laranja

Modo de fazer:

Doure o frango na manteiga. Junte a cebola, o pimentão e a cenoura. Adicione o molho shoyu, o catchup e o vinho branco. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Junte o suco de laranja, deixe ferver por mais 03 minutos e retire do fogo. Sirva a seguir.

  • DICA: você pode adicionar outros legumes de sua preferência como brócolis, repolho, broto de feijão, etc.

Filé ao molho de mostarda


Essa foi a receita do sábado, mas como não pude postar ontem, hoje a coloco aqui. Eu me comprometi a colocar no mínimo duas receitas novas por semana, já que durante a semana o trabalho me impede de ir para a cozinha. Mas se por um acaso sobrar um tempinho...
Ingredientes:
  • 600 g de filé mignon ou contra filé
  • 02 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de chá de conhaque
  • 01 tablete de caldo de carne
  • 03 colheres de sopa de mostarda
  • 01 lata de creme de leite
  • 01 colher de sopa de salsa picada
  • sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer:

Corte a carne em bifes com cerca de 01 dedo de largura e tempere-os com sal e pimenta do reino. Frite os filés, dois a dois, na manteiga, pois se colocar todos de uma vez eles vão soltar muita água e irão cozinhar ao invés de fritar. Depois de fritos, reserve-os. Junte o caldo de carne dissolvido em 1/2 xícara de água fervente à gordura que ficou na frigideira, deixe cozinhar por 1 minuto, acrescente o conhaque leve ao fogo alto até ferver. Acrescente a mostarda e mexa bem, desligue o fogo, adicione o creme de leite, a salsa picada e verifique o sal. Despeje esse molho sobre os filés.

E as fotos??

Gente eu preciso confessar que o blog tem dado muito mais trabalho do que as receitas. Eu jurava que fosse mais fácil, cada dia é uma coisa que eu percebo que tá faltando e é uma luta pra resolver, já que os meus conhecimentos de internet são mínimos. Primeiro descobri que não dava para as pessoas comentarem, sem graça né, fazer um blog sem que as pessoas possam comentar, não tem graça. Consegui depois de muito sacrifício arrumar, e já tenho alguns comentários. Todos do meu irmão confesso, mas nada melhor do que ele que é meu degustador oficial pra comentar. Mas todos podem comentar. E as fotos??? Eu que não entendo nada de fotografia tirando fotos das receitas.KKKKK, olha mas eu posso garantir que as comidas estão mais gostosas que bonitas, não se prendam apenas nas fotos!!!

quinta-feira, 22 de abril de 2010

Escondidinho econômico


O escondidinho foi o prato de hoje, depois do feriado de Tiradentes e também do aniversário de Brasília. Parabéns cinquentona! Então, ontem fizemos um churrasco aqui em casa e como em todo churrasco, no final sobraram aquelas carnes hipersecas que ninguém quer comer, sendo assim fiz uma receita para que essas sobras pudessem ser aproveitadas. O resultado ficou delicioso, todos gostaram bastante e ninguém fala que é uma comida soborô!!
Ingredientes:
  • 800 g de sobras de churrasco (carne, linguiça ou frango)
  • 1 kg de mandioca cozida
  • 2 colheres de manteiga ou margarina
  • 1 1/2 copo de leite
  • 2 copos de água
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sopa de óleo
  • sal a gosto

Modo de fazer:

Em um panela refogar no óleo a carne e a cebola por uns 5 minutos. Depois adicionar a água e a polpa de tomate e deixar cozinhar por uns 20 min. ou até que a carne fique bem macia, se necessário acrescentar mais água. Enquanto isso, pegue a mandioca cozida e bata no liquidificador juntamente com o leite, deixando ficar na consistência de um purê. Leve o purê de mandioca ao fogo, acrescente a manteiga e o queijo ralado, verifique o sal e deixe ferver, mexendo sempre. Em uma travessa refratária coloque uma camada de purê de mandioca, as carnes cozidas, o resto do purê de mandioca cobrindo as carnes e finalize com queijo ralado. Leve ao forno 180°C por 10 min ou até dourar.

segunda-feira, 19 de abril de 2010

Bolo de Macarrão ( Macarrão gratinado)


Essa é uma receitinha do portfólio de receitas, o nome original é bolo de macarrão, mas tendo em vista que não se trata de um bolo e sim de um macarrãozinho gratinado (delicioso por sinal!) coloquei aqui do que se trata pra que vocês possam se situar. Essa foi a receita do almoço do domingão em família, todos adoraram, mas como não tive tempo de postar ontem, até porque tinha jogo do Mengão, estou colocando hoje a receita aqui. Beijos e até a próxima!
Ingredientes:
  • 01 pacote de macarrão nº4 ou 5 pré-cozido
  • 200g de presunto
  • 200g de mussarela
  • 100g de queijo ralado

Para o creme:

  • 01 lata de creme de leite
  • 04 tomates batidos no liquidificador
  • 01 xícara de água misturada com 02 tabletes de caldo de carne
  • 01 copo de leite
  • 01 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 02 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola ralada

Modo de fazer:

Em uma panela refogar a cebola na manteiga por 2 minutos. Em seguida coloque a farinha e o leite misturando sempre e deixe engrossar. Adicione os tomates e água e deixe cozinhar por 5 minutos, apague o fogo e finalize acrescentando o creme de leite. Em uma forma refratária coloque uma camada de creme, o macarrão pré-cozido, presunto, queijo, creme, e terminar com macarrão, creme e queijo parmesão. Coloque em forno pré-aquecido a 200°C até gratinar.



domingo, 18 de abril de 2010

Caçulé Abrasileirado (Cassoulet)


Ingredientes:

  • 1/2 kg de feijão branco
  • 02 peitos de frango
  • 02 paios
  • 250 g de bacon
  • 1/2 kg de tomates maduros
  • 1 cebola picada
  • 1 lata de ervilhas
  • 02 tabletes de caldo de frango

Modo de preparo:

Colocar o feijão de molho por pelo ao menos meia hora. Cortar o frango em cubinhos e cozinhar com o caldo de frango, reserve. Cozinhar o feijão na pressão por 35 minutos juntamente com o paio picado em rodelas finas. Em uma panela fritar o bacon cortado em cubinhos, reserve. Na mesma panela refogar a cebola picada na gordura do bacon. Adicione o bacon e o frango e deixe cozinhar por cinco minutos. Em seguida coloque o feijão e os paios. Coloque junto à mistura os tomates picadinhos e deixe o caldo engrossar, depois misture a ervilha, deixe cozinhar por mais dois minutos, desligue o fogo e enfeite com cheiro verde. Sirva com arroz e batata palha.

A primeira vez a gente nunca esquece!

Finalmente vou começar... Estava ansiosíssima para postar aqui a minha primeira receita. Um blog... Imagino que vai dar um trabalhão, mas estou super animada a compartilhar um monte de coisinhas gostosas e também aprender um tantão de coisas. Semana passada achei em casa um portfólio de receitas já meio antigo de um autor desconhecido, mas com várias receitinhas interessantes, não vejo a hora de testar uma grande parte delas e postá-las aqui. Então vamos deixar de enrolação e vamos lá!

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